土豆清洗去皮機(jī)的使用及維護(hù)按照下面的步驟：
　　1、從進(jìn)料斗裝入食品，首先確保出料門是鎖好的;
　　2、檢查機(jī)器里面的食品不要太滿，西安廚房設(shè)備|食品的不要超過容器內(nèi)砂皮的zui高水平面;
　　3、合上頂蓋;
　　4、打開水向進(jìn)料斗上面的注水口注水。
　　啟動：
　　1、在定時(shí)器上設(shè)置工作時(shí)間(長時(shí)間5分鐘);
　　2、然后按START按鈕啟動機(jī)器;
　　3、如果機(jī)器配有水箱和篩子，倒去篩子上的殘?jiān)?，避免水過多而溢出。
　　卸料：
　　1、關(guān)閉水，在出料口旁邊放置一個(gè)大的容器;
　　2、定時(shí)器到敲定時(shí)間后停止工作，西安廚房設(shè)備|打開出料門，按住OUT(點(diǎn)動)按鈕，剝皮后的土豆即可完成出料;
　　3、卸料完成后，按STOP(停止)按鈕，機(jī)器停止工作。
　　注意：避免機(jī)器空轉(zhuǎn)。
　　土豆清洗去皮機(jī)定期清洗
　　注意：不要把手放入工作中的機(jī)器內(nèi)。
　　清洗和保養(yǎng)工作只有在機(jī)器停止和電源斷開的時(shí)候進(jìn)行。
　　清洗機(jī)器之前要斷開電源，拔出插頭;
　　機(jī)器必須在每天工作后要清洗，所有接觸到食品的機(jī)械零部件要清洗和放置好;
　　由于廢物殘?jiān)鼤p壞機(jī)器，所以機(jī)器里里外外都要清洗;
　　勿用水清潔劑、工業(yè)清潔劑、鐵刷子、高壓水及有損機(jī)器表面的清潔用具;
　　如果土豆清洗去皮機(jī)配有水箱和篩子，那就要不停的倒去篩子上的殘?jiān)?，避免水過多而溢出。